Dövmeli ıstavrit Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Dövmeli ıstavrit Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler
1 kg. istavrit
2 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz

Kızartmak için
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı sıvıyağı 

Tarif
• Dövmeyi tencereye koyun.
• Üstünü kapatacak kadar ılık su ilave edip, bekletip, süzün.
• 4 bardak suyla birlikte tuz ekleyip, haşlayın.
• Kuru soğanı tavla zarı formunda doğrayıp, tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Üstüne haşlanmış dövmeyi atıp 3-4 dakika karıştırarak soteleyin.
• 3 bardak sıcak su, karabiber ve tuz ekleyip, kısık ateşte pilavı pişirin.
• ıstavritleri ayıklayın, yıkayıp süzün.
• Mısır ununu geniş bir tabağa yayın, karabiber ve tuzla karıştırın.
• ıstavritleri mısır ununa bulayıp kızgın yağda iki taraflı kızartın.
• Pilavın üstüne koyup servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.