Ekşili Balık Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Ekşili Balık Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler 
1 kg balık
1 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 adet limon
1 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
Tuz 

Tarif 
• Kılçığı kolay ayıklanabilen herhangi bir mevsim balığıyla (büyük balıklar tercih etmekte yarar var) ekşili balığımızı yapmaya başlayalım.
• Önce balıklarımızı ayıklayalım, yıkayıp, süzdürelim.
• Bir tavaya alıp üzerine sıvıyağı, limonların suyunu ve tuzu ekleyip pişirelim.
• Pişen balıkları el kevgiriyle süzerek bir tabağa alalım.
• Ayrı bir kapta unu suyla ezelim.
• Yumurtaları çırpıp ekleyelim.
• Balığın tencerede kalan suyu soğuyunca bir karışımı ekleyerek karıştıralım.
• Boza kıvamına gelince, balıkların üzerine dökelim ve servis yapalım.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.