Etli Ekmek(Konya) Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Etli Ekmek(Konya) Tarifi
×

  1      0  


 

Malzemeler:

  1. 5 su bardağı un,
  2. 2-3 su bardağı su,
  3. 1 tatlı kaşığı tuz.

ıç Malzemesi ıçin:

  1. 500 gram kıyma,
  2. 2 adet soğan
  3. Karabiber, Tuz
  4. 1 çorba kaşığı tereyağı.

Yapılışı:

 

  1. Konya yöresel yemeklerinden etli ekmek yapılışı için ilk önce, bir kapta un, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun.
  2. Hamur kulak memesi yumuşaklığına geldikten sonra hamuru yumruk büyüklüğünde 20 küçük parçaya bölün.
  3. Böldüğünüz her parçayı küçük daire şeklinde açın.
  4. Daha sonra ince doğranmış soğanı kıyma ile birlikte kavurun.
  5. Tuz ve karabiber ilave edin.
  6. Hazırlanan iç malzemesinden bir iki kaşık yuvarlak hamurun yarısına yayın, diğer tarafı üzerine kapatın.
  7. Hamur ve malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
  8. Teflon tavada veya sacda hamurları önlü arkalı pişirin.
  9. Üzerine tereyağı sürüp sıcak olarak servis yapın.
  10. Afiyet Olsun.

 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.