Gençlik Kebabı Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Gençlik Kebabı Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler 
4 adet biftek
4 adet patates
6 adet kırmızı çarliston biber
6 adet yeşil çarliston biber
4 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı hardal
Karabiber
Tuz

 

Kızartmak için: 1 su bardağı sıvıyağ 


Tarif
• Patatesleri suda bekletin.
• Bu arada 4 adet bifteği uzun parmak şeklinde doğrayın.
• Tavaya 1 yemek kaşığı margarin, zar şeklinde doğranmış soğan ve eti koyun.
• Et, suyunu bırakıp çekince karabiber, tuz ve 1 tatlı kaşığı buğday nişastası koyun, 4-5 dakika soteleyin.
• 1 su bardağı su ve 1 çay kaşığı hardal ekledikten sonra 25 dakika daha pişirin.
• Su kalmamalı.
• Suda bekleyen patatesi temiz fırçayla temizleyin.
• Kabuğunu soymadan ince ince dilimleyip tuz serpiştirin.
• Kızgın yağda patatesi kızartın.
• Aynı yağda yeşil biber, kırmızı biber ve dilimlediğiniz domatesi kızartın.
• Bütün sebzeleri servis tabağına alın, bifteği koyun, pilav eşliğinde servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.