Hamsi Kuşu Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Hamsi Kuşu Tarifi
×

  1      0  


Hamsi Kuşu Tarifi

Malzemeler :

1 kg. iri hamsi

Taze soğan

2 adet yumurta

Maydanoz

1 su bardağı mısır unu

Kızartmak için sıvı yağ

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Hamsileri kılçıklarından ayırıp fileto haline getirelim.  Ayrı bir kasede yumurtalarımızı güzelce çırpalım.  ıç malzemesi için soğanlarımızı ve
maydanozlarımızı küçük küçük doğrayalım.  Kıyılmış soğanlar, mısır unu maydanoz, tuz ve baharatı bir kasede güzelce karıştıralım. Fileto haline
getirdiğimizi hamsilerden alalım tezgahın üzerine koyup malzemeyi üzerine yayıp başka bir fileto hamsi ile kapatalım. Tüm filetoları bu şekilde
hazırladıktan sonra önce çırpılmış yumurtaya sonra da mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsun





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.