Hamsili Kaygana Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Hamsili Kaygana Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler 
20 adet hamsi
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı margarin
6 adet yumurta
Karabiber
Tuz 

Tarif 
• Hamsilerin kılçıklarını çıkarıp, kafalarını koparın.
• Her birinin içine tuz ve karabiber koyun.
• Hamsileri ikişer ikişer, karın kısımlarından birleştirin.
• Cam bir kasede yumurta, ince doğranmış soğan, karabiber ve tuzu çırpın.
• Teflon tavada yağı eritip yumurtalı karışımı dökün.
• Üstüne hamsileri dizip kapağı kapatın.
• Çok kısık ateşte arada bir tavayı sallayarak hamsilerin altını pişirin.
• Sonra uygun boydaki bir tabak yardımıyla hamsileri ters yüz edin ve diğer kısmını da kızarttıktan sonra servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.