Ispanaklı Tavuk Göğsü Sarması Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Ispanaklı Tavuk Göğsü Sarması Tarifi
×

  1      0  


MALZEMELER:

- Yarım Kg Ispanak Yaprağı 
- 1 Adet Kuru Soğan 
- Yarım Su bardağı Sıvı Yağ 
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 
- 2 Adet Sosis 
- 2 Adet Tavuk Göğsü 
- Kararında Karabiber, Tuz

HAZIRLANIşI:

Kemiksiz tavuk göğüslerinin iç kısımlarından birer dilim kesip çıkararak göğüs etini inceltelim ve arkalı önlü tuz ve karabiber serpelim. Tavaya sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanı pembeleşene dek kavuralım. ıçine, yıkayıp suyunu iyice süzdüğümüz ıspanak yapraklarım doğrayarak, ıspanakları pörsüyene dek kavurarak tuz ve karabiber ekleyip ateşten alalım. Tavuk göğüslerinin iç kısmına ıspanaklı harç yayarak göğüs etinin bir kenarına haşlanmış sosisi yerleştirip diğer kenarı üzerine kapatalım. Kenarlarını kürdanla teğeller gibi tutturalım. Göğüs etini sıvı yağda ve ağır ateşte arkalı önlü, sık sık çevirerek, üzerleri altın sarısı renk alana dek kızartalım. Göğüs etini üzerindeki kürdanları çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.