Kavurmalı şehriye Pilavı Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Kavurmalı şehriye Pilavı Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler
1 kg. kuzu kuşbaşı
4 adet kuru soğan
3 adet domates
1 paket arpa şehriye
2 yemek kaşığı margarin
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Karabiber
Tuz 

Tarif 
• Tencerede margarini eritip kuşbaşı etleri içine atın.
• Etler suyunu bırakıp çekince yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları atıp 10 dakika kavurun.
• Üstüne yeşil biberleri ve kırmızı biberleri doğrayın.
• Karabiber ve tuz atıp 3 bardak su ilave edin.
• Suyunu çekene kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin.
• Tencerede margarini eritin, şehriyeleri atıp tahta kaşıkla devamlı karıştırarak pembeleşene kadar kavurun.
• 4 bardak sıcak su ve tuz ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• Pilav piştikten sonra 10 dakika dinlendirin.
• Servis tabağının ortasına etleri koyun.
• Kenarına şehriye pilavı koyup servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.