Kerevizli Levrek Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Kerevizli Levrek Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler 
2 adet orta boy levrek balığı
2 adet kereviz
1 su bardağı mantar
6 adet pazı yaprağı
2 yemek kaşığı süt
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz 

Tarif 
• Kerevizleri soyup, yuvarlak olarak dilimleyin.
• Mantar ve kerevizi kararmaması için sütlü suda bekletin.
• Pazı yapraklarının sap kısımlarını kesip, yıkayın.
• Biberi halka şeklinde doğrayın.
• Balığı yıkayıp süzün.
• Tencerede tereyağını eritin.
• Un, 3 bardak su, limon suyu, karabiber, tuz ve sebzeleri koyup, 15 dakika kaynatın.
• Balığı ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirin.
• Tencereden balığı çıkarın, şerit şeklinde doğrayıp tekrar tencereye koyun.
• Krema ilave edip ocağı kapatın.
• Servis tabağına önce kereviz, balık ve pazı yapraklarını koyun.
• Kalan sosu etrafına gezdirin.


Sos Malzemesi 
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 yemek kaşığı tereyağı 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.