Mayonez Sos Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Mayonez Sos Tarifi
×

  1      0  


Mayonez Sos Tarifi

MALZEMELER


2 yumurta sarısı
2 çay k. sirke
1/2 çay k. tuz
beyazbiber
1 çay k. hardal
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay k. kaynar su


HAZIRLANIşI


Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam bir kapta tercihen telle ya da tahta bir spatulayla karıştırın.
Zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp, telle sürekli çırparak ya da tahta spatulayla sürekli karıştırarak azar azar sos iyice bağlanıncaya kadar yedirin.
Kalan zeytinyağını telle sürekli çırpmaya devam ederek bitinceye kadar sosa ilave edin.
Kaynar suyu ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve biberini kontrol edin; gerekiyorsa ilave edin.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.