Mercimek Köftesi Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Mercimek Köftesi Tarifi
×

  1      0  


Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler


2 Su bardağı kırmızı mercimek
1.5 su bardağı ince bulgur
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Soğan
Tuz
3 Yemek kaşığı salça
Yarım demet maydonoz
Yarım demet taze soğan

Hazırlanışı

    Mercimeği ayıklayıp yıkayın.
    Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin.
    Yumuşayıncaya kadar haşlayıp ateşen alın.
    Bulguru yıkayıp mercimeğe ilave edin.
    Biraz karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
    Bulgur yumuşayınca kapağını açıp soğumaya bırakın.
    Sıvıyağda kızdırın.
    Soğanı kıyıp yapda pembeleştirin.
    Salçayı ekleyip karıştırın.
    Soğanlı karışımı mercimekli bulgura ilave edip yoğurun.
    Maydonoz ve taze soğanı kıyıp ekleyin.
    Tuz serpip iyice yoğurun.
    Köfte şekli vererek servis tabağına dizin.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.