Pazılı Levrek Sarma Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Pazılı Levrek Sarma Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler
2 adet levrek
6 adet pazı yaprağı
2 su bardağı kıyılmış mantar
6 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz 

Tarif
• Levreklerin kafalarını kesip, kılçıklarını çıkarın. Levreği 6 parçaya doğrayıp, yıkayın. 
• Karabiber ve tuzu levreğin her tarafına sürün. 
• Tavada mantarları suyunu bırakıp, çekene kadar kavurun.
• Un, krema ve 1 bardak su ekleyip, kaynatın. 
• Pazı yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın. 
• Böylece yapraklar yumuşayacaktır.
• Yaprakları, parlak kısımları tezgaha gelecek şekilde yayın. ıçine 1 parça levrek koyup yaprak sarar gibi dikdörtgen şeklinde kalınca sarın.
• Diğer yapraklara da aynı işlemi uyguladıktan sonra hepsini fırın kabına dizip hazırladığınız sosu dökün. 
• 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.