Piliç Kroket Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Piliç Kroket Tarifi
×

  1      0  


Piliç Kroket Tarifi

Malzemeler


1 Adet tavuk göğsü
3 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet soğan
Yarım demet maydanoz
2-3 Adet yumurta
1 Çay bardağı galeta unu
1 Su bardağı sıvıyağ
4-5 Adet patates
3 Adet domates
1 Adet patlıcan
1 Adet sivri biber
Tuz, karabiber, yenibahar

Hazırlanışı

    Ön hazırlık olarak tavuk göğsünü haşlayın.
    Eti kemiğinden ayırıp dideleyin.
    Küçük küçük doğrayıp içine 1 adet soğan rendesini ekleyin.
    Bayat ekmek içini ufalayın ve maydanozu kıyın.
    2 adet yumurtayı kırıp, tuz ve baharatları ayarlayarak yoğurun.
    Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, parmak uzunluğunda köfteler hazırlayın.
    Köfteleri önce galeta ununa sonra çıpılmış yumurtaya sonra tekrar galeta ununa bulayıp kızartın.
    Biberi bütün olarak kızartın.
    Patlıcanları küp küp doğrayın.
    Tuz serpip karıştırın.
    10 dakika sonra yıkayıp suyunu süzerek kızartın.
    Domatesleri yuvarlak dilimler halinde kesip, hafifçe kızartın.
    Köfteleri yanında kızarmış sebzelerle birlikte servis yapın.

 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.