Tavada Kalkan Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Tavada Kalkan Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler
6 parça kalkan balığı
3 yemek kaşığı un
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı margarin
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber 


Tarif 
• Balıkları yıkayıp, sularını süzün.
• Unu, sarmısağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Kağıt havlunun üzerine yayın.
• Balıkları bu karışıma bulayın.
• Teflon tavaya üç çeşit yağı koyun.
• Isındıktan sonra balıkların iki tarafını da kızartın.
• Servis tabağına alın.
• Kalan yağın içine maydanozları atıp, çıkartın.
• Balıkların üzerini süsleyerek servis yapın.


Not:Kızartma kokusunu önlemek için, bir kaşık tarçınla bir kaşık şekeri yakın. 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.