Yoğurtlu Kebap Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Yoğurtlu Kebap Tarifi
×

  1      0  


Yoğurtlu Kebap Tarifi

4 Kişilik Malzeme :


600 gr. Bonfile (100 er gr. kesilmiş),
300 gr. Köfte,
600 gr. haşlanmış Ispanak,
2 ad. Kuru soğan,
500 gr. Yoğurt,
3 ad. Domates,
4 diş Sarımsak,
200 gr. Tereyağ,
200 gr. Kaşar peynir (rendelenmiş),
6 ad. Sivri biber
tuz.

Tarif:
Parmak şeklinde 24 ad. hazırlanmış köfteler ile bonfile parçaları ızgarada pişirilir. Bonfilelerde parmak şeklinde doğranır. Bir tencerede ıspanak, tereyağ, tuz ve ince kıyılmış soğan sote edilir. Domatesler ince doğranıp, ayrı bir tavada ince doğranmış sarımsakla sote edilir. Hazırlanan ıspanak tabaklara pay edilir. Üzerine yoğurt ve sote edilen domates sos konur. Köfteler ve bonfileler ıspanağın üzerine dizilip, rende kaşar ilave edilip, 1/4domates ve 1 ad. sivri biber dekore edilerek salamandırada kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.