Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi
×

  1      0  


Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi

 

Malzemeler

15 adet konserve enginar kalbi
2 su bardağı taze iç bezelye
2 küçük adet havuç
1 adet orta boy kurusoğan
½ çay bardağı zeytinyağı
1,5 çaybardağı sıcaksu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 limonsuyu
Tuz

Hazırlanışı

ıç bezelyeleri 10 dk kadar sıcak suda bekletip, süzün.Zeytinyağı ile yemeklik doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar zeytinyağınızı yakmadan kavurun.Bezelyeleri soğana ekleyerek kavurmaya devam edin(2-3 dk).Küp doğranmış havuçları daekleyerek sebzelerimizi kavurmaya devam edelim.(1-2 dk) .1,5 çay bardağı sıcak suyu ,tuz ve şekeri sebzelerimizi 7-8 dk kadar az harlı ateşte pişmeye bırakalım,suyunu süzdüğünüz enginar kalbi ve limon suyunu yemeğinize ekleyerek ,5 dk kadar tencere kapağınızı yarım açarak yemeğinizin suyunu tam çektirin.

Yemeğinizi servis tabağına alıp,soğuk tüketiniz.

Tarif 4-5 kişiliktir.

Afiyet olsun..





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.