ıstanbul Pilavı Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


ıstanbul Pilavı Tarifi
×

  1      0  


ıstanbul Pilavı Tarifi

Malzemeler


2 Su bardağı pirinç
125 gr tereyağı
2 Adet kesme şeker
1 Çay kaşığı safran
1 Fiske zencefil
2 Su bardağı su
1 Adet haşlanmış tavuk göğsü
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çay bardağı badem
1 Çorba kaşığı kıyılmış antep fıstığı

Hazırlanışı

    Pirinci tuzlu suda 1 saat bekletin.
    Nişastası gidinceye kadar bol suyla yıkayın.
    tencereye tereyağını koyup, eritin.
    Tuz, şeker, safan ve zencefili ekleyin.
    1-2 dakika karıştırarak pişirin.
    2 Su bardağı su ilave edin.
    Su kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip, karıştırın.
    Üzerine didilmiş tavuk etlerini ve haşlanmış bezelyeleri koyun.
    Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
    Bir tavada 1 çorba kaşığı sıvıyağla bademleri kavurup, ayıklanmış fıstıklarla beraber pilava ilave edin.
    Karıştırarak servis yapın.

 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.